Pour beaucoup d’Occidentaux, le Mexique est un pays lointain, mal connu et souffrant de nombreuses idées reçues. Pourtant, c’est un pays à la culture extrêmement riche, car nourrie de multiples influences au cours de l’histoire.
Une partie de son âme est Aztèque, voire Maya, l’autre espagnole, mais le Mexique est aussi un pays formaté par les États-Unis et même par la France qui y a imposé un protectorat pendant presque une décennie. Dans ce contexte, que découvrir au Mexique d’authentique lors d’un premier voyage ? Réponses ici.
Les sports traditionnels à découvrir au Mexique
Aussi étrange que cela puisse paraître, le sport est une bonne porte d’entrée pour comprendre toute la richesse de la culture mexicaine. En effet, les pratiques sportives préférées des Mexicains démontrent toute leur ouverture sur le monde et la persistance des influences qui ont modelé le pays. La boxe et le base-ball par exemple y sont très populaires, ce qui prouve à quel point l’Occident en général et les États-Unis en particulier, sont importants pour comprendre une partie de l’âme mexicaine.
Par ailleurs, d’autres sports plus étonnants encore figurent au panthéon des Mexicains. C’est notamment le cas du Taekwondo, importé par des immigrés coréens et qui n’a pas tardé à devenir l’un des sports les plus pratiqués au Mexique ! Mais ce sont surtout les sports traditionnels qui sont à découvrir au Mexique en priorité. On pense particulièrement à ce sport mexicain comme la Charrería, une sorte de rodéo souvent accompagné de la musique des Mariachis.
Les saveurs de la gastronomie mexicaine
Si le sport donne un bon perçu de la multiplicité de la culture mexicaine, l’étude de la gastronomie ne fera que confirmer cette impression. En effet, la cuisine du pays est là encore le résultat d’une mixité unique en Amérique du Sud. La culture préhispanique du pays a constitué la base du bol alimentaire mexicain. On y trouve donc du maïs, des haricots, de l’avocat, des tomates, de la dinde, de la cacahuète ou encore du piment. A cela, se sont ajoutés divers ingrédients apportés par les Espagnols, comme le riz, le bœuf, le porc et le poulet ou encore le fromage et différentes herbes.
La liste des plats à découvrir au Mexique est presque infinie. Les saveurs, les odeurs, les couleurs et les formes, toutes participent à la richesse des mets, aussi goûteux qu’appétissants. Citons quelques incontournables à déguster absolument comme les tacos, les enchiladas, les tamales, les carnitas ou le mole. En dessert, on appréciera le pan dulce et les innombrables fruits juteux et délicieux disponibles ici comme les pitayas, la papaye ou le xoconostle.
Des sites uniques au Mexique
Enfin, le Mexique est aussi un pays à parcourir en long et en large pour découvrir les beautés de son architecture historique. Mexico City est généralement la porte d’entrée dans le pays et si sa night-life et son authenticité peuvent vous mener à y passer quelques jours, la chaleur et la promiscuité auront vite fait de vous chasser de la capitale. Et c’est tant mieux, car il y a tant à découvrir au Mexique !
On pourra bien sûr aller se dorer la pilule à Cancún et profiter comme il se doit de ce hub touristique s’il en est. Mais on vous conseille plutôt de visiter les merveilles de Chichen-Itza, d’UXmal ou de Tulum, des sites archéologiques de renom, et à juste titre. Vous pourrez aussi longer le littoral du Yucatán pour mêler les plaisirs du divertissement à celui de la contemplation. En bref, le Mexique vous attend dans toute sa diversité !